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| Kochrezept / Rezept Eiersalat |
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Küchentipp: Grünkohl-Einkauf !
Wenn sie Grünkohl einkaufen, achten Sie darauf, dass die Blätter schön fest und tiefgrün sind. Gelbliche Blätter sind alt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kart. Tiefkühl-Erbsen | | 12 Eier | | 1 Bd. Radieschen | | 1 Pf. gekochter Schinken | | 1 Bd. Schnittlauch | | 1 Glas Mayonnaise 80% | | 150 g Magermilchjoghurt | | 2 El. Senf | | 1 Beet Kresse | | - - Pfeffer,Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Eiersalat: |
Rezept - Eiersalat
Erbsen nach Vorschrift auftauen. Eier hart kochen. Radieschen in
Scheiben, Schinken in Streifen, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Mayonnaise mit Joghurt, Senf und 2/3 Schnittlauch verrühren.
2/3 der Eischeiben in eine flache Schale schichten. Schinken, Erbsen und
Radieschen darauf verteilen und mit 2/3 der Soße begießen. Die übrigen
Eischeiben, Radieschen und Erbsen darauf verteilen. Mit der restlichen
Soße begießen.
Vor dem Servieren mit Kresse und Schnittlauch bestreuen.
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