Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür.
Zubereitung des Kochrezept Eierlikörsuppe mit Rosinen:
Rezept - Eierlikörsuppe mit Rosinen
Zubereitung: Den Eierlikör mit Milch verfeinern und aufkochen.
Geschlagene Sahne und einen Schuß Calvados unterheben, mit
gehackter Minze verfeinern, einige Rosinen einstreuen und in einem
tiefen Teller anrichten.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Der Thunfisch Der Thunfisch ist so beliebt, dass er von manchen Menschen nicht mal mehr als Fisch wahr genommen wird.
Thema 10593 mal gelesen | 06.05.2008 | weiter lesen
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