Rezept Eierlikoer Schoko Muffins

 
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Eierlikoer-Schoko-Muffins

Kategorie - Muffin, Likoer, Schokolade Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 28319
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
2  Eier
125 g Butter
125 g Zucker
125 g Mehl
1/2 Glas Backpulver
125 ml Eierlikoer
1 El. Schokoladeraspeln
75 g Zartbitterkuvertuere
25 g Weisse Kuvertuere
100 g Weisse Kuvertuere
- - Schokoraspeln
- - Butter
- - Petra Holzapfel Gabriele Wahl-Merle Lust auf Muffins
Zubereitung des Kochrezept Eierlikoer-Schoko-Muffins:

Rezept - Eierlikoer-Schoko-Muffins
Muffinform ausfetten, kuehl stellen*. Backofen auf 200GradC vorheizen. Eier schaumig schlagen. Mit Fett und Zucker glatt ruehren. Mehl und Backpulver darauf sieben und unterruehren. Eierlikoer und Schokoladeraspeln unterruehren. Die Vertiefungen der Form zu 2/3 ihrer Hoehe mit Teig fuellen. Die Muffins 15-20 Minuten backen. Die Kuvertueren getrennt voneinander schmelzen. Muffins dunkel ueberziehen, etwas antrocknen lassen, mit weisser Kuvertuere garnieren (streifen). Anmerkung Petra: Sehr schnell, sehr locker und gut. *Papierfoermchen verwenden. Butter in der Mikrowelle weich werden lassen. Zeit ok.

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