Küchentipp: Knusprige Schwarte !
Wenn Sie eine besonders knusprige Schwarte für Ihren Schweinebraten wünschen, dann streichen Sie ihn ca. zehn Minuten vor Ende der Garzeit mit Salzwasser ein. Stattdessen können Sie auch Bier nehmen. Anschließend scharf nachbraten.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
6 Eigelb
200 g Staubzucker
1/2 Pk. Vanillezucker
400 g Kondensmilch
1/8 l Primasprit (ca. 95%ig)
Zubereitung des Kochrezept Eierlikör IV:
Rezept - Eierlikör IV
Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixstab solange rühren, bis die
Masse doppelt so viel erscheint. Nach und nach den Primasprit zugeben. Den
fertigen Eierlikör in Flaschen abfüllen und stehend einige Wochen
aufbewahren.
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