Rezept Eierlikoer III

 
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Eierlikoer III

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Kennwort: HANDY rezept 19163
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Küchentipp: Zartes Fleisch !
Suppenfleisch wird schön zart, wenn Sie einen Esslöffel Essig ins Kochwasser geben. Wenn Bratenfleisch oder Wildbret etwas zäh ist, kochen sie Bouillon und Essig zu gleichen Teilen auf. Lassen Sie den Sud abkühlen und legen das Fleisch einige Stunden hinein. Bei Steaks vermischen Sie Essig und Öl und gießen es über das Fleisch. Lassen Sie es ca. zwei Stunden ziehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Grosse Dose Kondensmilch
- - (7,5% Fett)
5  Eigelb
1  Pk. Vanillezucker
125 g Puderzucker
125 g Weingeist (96%, Apotheke)
Zubereitung des Kochrezept Eierlikoer III:

Rezept - Eierlikoer III
Milch, Eigelb und Zucker eine halbe Stunde (in der Kuechenmaschine 10 Minuten) schlagen. Danach unter staendigem Ruehren den Alkohol dazugeben. In Flaschen fuellen und einige Tage stehen lassen. Vor Gebrauch schuetteln. * Quelle: Gepostet von Michelle Henkel Stichworte: Getraenke, P1

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