| Kochrezept / Rezept Eierkuechlein mit Raeucherlachs |
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Küchentipp: Schokoladenraspel !
Häufig hat man keine Schokoladesplitter im Haus, wenn man sie gerade braucht. Nehmen Sie einen Riegel Schokolade und Ihren Kartoffelschäler und raspeln Sie die Schokolade klein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 3 Eier |
| 5 El. Schlagsahne |
| 3 El. Butter |
| 300 g Raeucherlachs |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 4 El. Creme fraiche |
| 30 g Meerrettich |
| Zubereitung des Kochrezept Eierkuechlein mit Raeucherlachs: |
Rezept - Eierkuechlein mit Raeucherlachs
1. Eier und Sahne mit dem Schneebesen gut verruehren. Butter in einer
beschichteten Pfanne erhitzen und aus dem Teig vier duenne Eierkuechlein
backen.
2. Die Kuechlein mit dem Lachs fuellen und auf Tellern anrichten.
Schnittlauch waschen, kleinschneiden und unter die Creme fraiche
ruehren und dazu reichen.
3. Meerrettich schaelen und grob raspeln und darueber streuen. Nach
Belieben mit Forellenkaviar garnieren.
* Quelle: prima 12/95 Weihnachtsmenue
gepostet von Joerg Weinkauf
Stichworte: Vorspeise, Ei, Fisch, P6
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