| Kochrezept / Rezept Eierkuchenspeise aus dem Harz |
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| Rezept Hits: 2307 |
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Küchentipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 2 Eier |
| 1/8 l Flüssigkeit (halb Sahne, halb Milch) |
| 3 El. Mehl |
| 1 Prise Salz |
| - - Butter zum Braten |
| 250 g Kirschen (a. d. Glas) |
| 100 g Makronen |
| 1 P. Vanillezucker |
| 5 El. Sahne |
| 2 El. Zucker |
| 1/8 l Kirschsaft |
| - - Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Eierkuchenspeise aus dem Harz: |
Rezept - Eierkuchenspeise aus dem Harz
Eiweiss mit dem Handruehrgeraet steif schlagen. Eigelb, Sahne, Milch,
Mehl und Salz verruehren. Eischnee unterheben. In einer Pfanne Butter
auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 erhitzen, 6 kleine Pfannkuchen
backen. Mit gut abgetropften Kirschen belegen, aufrollen und in eine
gerettete Auflaufform legen. Makronen zerdruecken, mit Zucker,
Vanillezucker, Kirschsaft und Sahne zu einer cremeartigen Masse
verruehren und ueber die Eierkuchen giessen. Im Backofen ueberbacken.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. u.
170 - 190°, Umluftbackofen
ca. 20 Minuten
Nach dem Ueberbacken mit Puderzucker bestaeuben.#BM Pro Portion
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