Rezept Eiercroutons

 
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Eiercroutons

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Küchentipp: weiße Bohnen !
Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Knoblauchzehe
1 klein. Ei
1/8 l Milch
1  Scheibe Vollkorntoast
- - Sonnenblumenoel
Zubereitung des Kochrezept Eiercroutons:

Rezept - Eiercroutons
Knoblauch ganz fein hacken. Mit Ei und lauwarmer Milch verruehren. Brotscheiben darin mehrmals wenden, bis sie sich vollgesogen haben. Oel in einer Pfanne erhitzen, Brotscheiben darin pro Seite etwa drei Minuten braten, bis sie leicht gebraeunt sind. Herausnehmen, diagonal teilen und warm servieren. Dies ist eine ideale Beilage zu einem Fruehlings-Blattsalat. * Quelle: Saarbruecker Zeitung gepostet von Joerg Weinkauf Stichworte: Aufbau, Salat, Brot, Ei, P4

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