Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
10 Eigelbe
2 Stangen Vanille
500 g Zucker
1 l Weinbrand; oder 1 l Cognac
Zubereitung des Kochrezept Eiercognac:
Rezept - Eiercognac
Zubereitung:
Eigelbe und ausgeschabte Vanillestangen mit Zucker 30 Minuten (in der
Kuechenmaschine 10 Minuten) schlagen, bis sich der Zucker geloest hat
und die Masse dick und schaumig ist. Unter staendigem Weiterruehren
langsam den Weinbrand oder Cognac zugiessen. Einige Minuten stehen
lassen, dann nochmal umruehren. In eine huebsch geformte
Flaschefuellen und zukorken. Vor Gebrauch gut schuetteln. Eiercognac
ist sofort trinkfertig
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Stichworte: Getraenk, Alkohol, Ei, P1
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