| Kochrezept / Rezept Eier-Spargelsalat |
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Küchentipp: Eukalyptus !
Kräftigend, anregend, bekanntes und viel verwendetes Infektionsvorbeugungsmittel, vor allem bei
Schlechtwetterperioden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 Eier |
| 250 g Spargelstuecke (Dose) |
| 1 Beutel Mayonnaise |
| - - (besser selbst gemacht, siehe Rezept) |
| 1 Tl. scharfen Senf |
| 2 El. surre Sahne |
| - - weissem Pfeffer |
| - - Salz |
| - - Zucker |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Eier-Spargelsalat: |
Rezept - Eier-Spargelsalat
Eier hartkochen, ein Ei zum Garnieren vierteln, restliche in
Scheiben schneiden. Spargelstuecke abtropfen lassen, Eischeiben und
Spargelstuecke in eine Schuessel schichten.
Fuer die Marinade:
Mayonnaise glattruehren mit Senf, surre Sahne. Mit weissem Pfeffer,
Salz, Zucker pikant wuerzen. Petersilie fein hacken und in die Marinade
geben und die Marinade ueber die Eischeiben und Spargelstuecke geben.
Vorsichtig mischen, garnieren und mindestens 15 Min. kalt stellen.
** From: Randolph_Huehn@f98.n2440.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 17 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Salate, Spargel, Fido
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