Rezept Eier mit Kaviar

 
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Kochrezept / Rezept Eier mit Kaviar

Eier mit Kaviar

Kategorie - Vorspeisen
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Küchentipp: Knackige Radieschen !
Radieschen, die schon etwas welk geworden sind, legen Sie in kaltes Wasser. Aber nicht die Knollen, sondern mit den Blättern nach unten.

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StartDatumTitel & Details
09:45:00 27.05.2012 Kochen mit Martina und Moritz
15:45:00 27.05.2012 Schlemmen im Odenwald
16:15:00 27.05.2012 Schuhbecks
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Eier
28 g Kaviar, kleines Glas
4  Salatblaetter
1  Zitrone; Saft von
4  Weissbrotscheiben
20 g Butter
4  Hummerschwaenze
2 Tl. Mayonnaise
- - Petersilie
4  Zitronenscheiben
Zubereitung des Kochrezept Eier mit Kaviar:

Rezept - Eier mit Kaviar
Kaviar Eier sind eine exklusive Sache. Sie passen zu einem repraesentativen Kaltem-Bueffett, sind aber auch ein festlicher Abendimbiss im intimen Kreis. Dazu gehoert dann Sekt oder Wodka. Eier hart kochen, schaelen und halbieren. Auf jeder Haelfte Kaviar aus dem Kuehlschrank geben. Salatblaetter waschen, abtropfen lassen und mit Zitronensaft betraeufeln. Weissbrotscheiben toasten und abkuehlen lassen und leicht buttern. Auf jeder Toastscheiben ein Blatt Salat legen, darauf zwei mit Kaviar belegte Eier und eine Zitronenscheibe. Einen Hummerschwanz darueberlegen. Auf jeder Zitronenscheibe einen kleinen Klecks Mayonnaise mit einem Petersilienstraeusschen geben. Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 10 Minuten * Menue 2/321 ** Gepostet von Gerd Graf Date: Mon, 09 Jan 1995 Stichworte: Vorspeisen, Eier, P4

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