Rezept Eier Käse Salat a la Uwe

 
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Kochrezept / Rezept Eier-Käse-Salat a la Uwe

Eier-Käse-Salat a la Uwe

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Kennwort: HANDY rezept 21981
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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
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6  Eier; hart gekocht
1  Salatmajonaise; Beutel
4 El. Catalina
50 g Paprika; rot eingelegt
1/2  Schnittlauch; Bund
1/4  Petersilie; Bund
1 El. Essig
Zubereitung des Kochrezept Eier-Käse-Salat a la Uwe:

Rezept - Eier-Käse-Salat a la Uwe
5 Eier in kleine Würfel schneiden, ebenso mit dem Käse verfahren. Den 1/2 Bund Schnittlauch und den 1/4 Bund Petersilie kleingeschnitten dazu geben und mit max. 1 El. Essig abschmecken. Jetzt den Beutel Salatmajonaise und die in Würfel geschnittenen Paprika hinzugeben und mit der Catalina unterheben. Den Salat ca. 15 - 20 Minuten ziehen lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Raumtemperatur in eine Salatschale geben, das verbliebene hartgekochte Ei in Viertel schneiden und damit dekorativ mit einigen Paprikastreifen abwechselnd den Salat dekorieren. Der Salat eignet sich gut für kalte Buffets. Weißbrot sollte natürlich nicht fehlen. Als Getränk kann sowohl Wein als auch Bier dazu serviert werden. MMMMM----------------------------Tip----------------------------------

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