Rezept Eier in Senf Chili Soße

 
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Kochrezept / Rezept Eier in Senf-Chili-Soße

Eier in Senf-Chili-Soße

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Kennwort: HANDY rezept 1710
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Küchentipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3/8 l Schlagsahne
1/8 l Gemüsebrühe (instant)
200 g Doppelrahmfrischkäse (mit Pfeffer)
- - Salz
- - Pfeffer 2 El. fertige Chilisoße
5 El. mittelscharfer Senf
12  hartgekochte Eier
1 Bd. Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Eier in Senf-Chili-Soße:

Rezept - Eier in Senf-Chili-Soße
Schlagsahne und Brühe aufkochen, ca. 5 Minuten einkochen lassen. Doppelrahmfrischkäse zugeben und in der Sahne schmelzen. Glattrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Chilisoße und Senf unterrühren. Pikant abschmecken. Soße evtl. binden. Eier pellen. Mit der Chili-Senf-Soße servieren. Schnittlauch waschen, trockentupfen, in Röllchen schneiden und darüberstreuen. Dazu schmecken Kartoffelpüree und gebräunte Zwiebelringe.

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