Rezept Eier auf spanische Art

 
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Eier auf spanische Art

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Küchentipp: Hartgekochtes Eigelb !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
8  Toastscheiben
8  Eier
- - Pfeffer
4  Fleischtomaten
20 g Margarine
8  duenne Scheiben Schweinebauch
1  gew. Zwiebel
20 g Butter
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Eier auf spanische Art:

Rezept - Eier auf spanische Art
Tomaten halbieren und aushoehlen. Zwiebel in Butter glasig braten, ausgehoehltes zugeben und wuerzen. In die Tomaten fuellen und auf getoastetes Brot setzen. Bauch in Butter auslassen. Eier mit Dottern auf den Bauch legen, braten und ausgestochen auf die Tomaten setzen. 4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P ** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout) Date: Sun, 27 Jun 1993 16:35:38 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: News, Tomaten, Eierspeisen, Gemuesegerichte

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