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| Kochrezept / Rezept Ei-Curry |
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| Rezept Hits: 3475 |
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Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 hartgekochte Eier | | 1.5 El. Ghee o. Oel | | 2 Zwiebeln, in Ringen | | 2 Knoblauchzehen, zerdrueckt | | 1 El. geriebener Ingwer | | 3 Tl. Koriander | | 1/2 Tl. Chilipulver | | 3 Tl. Kreuzkuemmelpulver | | 1/2 Tl. Salz | | 2 Tl. Tomatenmark | | 400 g Dose Tomaten | | 2 Tl. Garam Masala |
| Zubereitung des Kochrezept Ei-Curry: |
Rezept - Ei-Curry
1) Eier schaelen und vierteln. Ghee oder Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebeln,
Knoblauch und Ingwer weich duensten.
2) Koriander, Kurkuma, Chili, Kreuzkuemmel und Salz gruendlich mit den Zwiebeln
verruehren.
3) Tomatenmark, Tomaten und 1/8l Wasser unterruehren. Ohne Deckel 10 - 15 min.
koecheln, bis die Sauce saemig wird. Eier und Garam Masala vorsichtig
unterheben
und miterhitzen.
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