Küchentipp: Olivenöl damit das Fleisch nicht austrocknet !
Bevor Sie Fleisch oder Geflügel braten, bestreichen Sie es mit Olivenöl. Es trocknet nicht so leicht aus.
Zubereitung: Die Khaki entkernen und in feine Wuerfel schneiden.
Anschliessend zusammen mit den Austernpilzen und den Pinienkernen in
einer Pfanne anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer wuerzen und dann
in eine Auflaufform geben. Der Edelpilzkaese wird zerzupft und der
Auflauf damit gratiniert.
Zum Schluss kommt die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen, bis
der Kaese schoen zerlaufen ist.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Bier das Getränk der Männer oder wer das Bier erfand? Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen die Terrassen und Gastgärten fluten, hat das Lieblingsgetränk vieler Männer wieder Saison. „Die kühle Blonde“ Bier sorgt für die eine oder andere Hitze im Kopf.
Thema 5310 mal gelesen | 18.04.2007 | weiter lesen
Kartoffelsalat - Salate zum Grillen Kartoffelsalat ist der Renner. Schon seit Jahren. Wer kennt sie nicht, die unzähligen Varianten und Macharten, die auf jeder Party zu finden sind. Sei es nun die Gartenparty, der Geburtstag oder die Hochzeitsfeier.
Thema 31288 mal gelesen | 15.05.2007 | weiter lesen
Salat mit genießbarem Unkraut Manche so genannten Unkräuter sind so widerstandsfähig, dass man eher die Zier- und Nutzpflanzen zerstört als ihnen mit Gift oder Jäten den Garaus zu machen. Wenden Sie die Not zur Tugend und essen Sie die (Un-)Kräuter einfach auf.
Thema 8938 mal gelesen | 28.03.2007 | weiter lesen
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