| Kochrezept / Rezept Edamer in Mandelkruste mit Beerenkompott |
|
| Rezept Hits: 2264 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Erdbeere !
gegen Lebererkrankungen, Nierensteine, Blasenbeschwerden, Rheuma,Gicht und Blutarmut |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Scheib. Edamer 1 Scheibe = ca. 125 g |
| - - schwarzer Pfeffer a.d.M. |
| 2 El. Mehl |
| 3 El. Semmelbroesel |
| 150 g Mandeln; gehackt |
| 3 El. Sahne |
| 1 Ei |
| 300 g TK gemischte Beeren |
| 3 El. Puderzucker evtl. 1 EL pro Port. mehr |
| 1 El. Zitronensaft evtl. 1 EL pro Port. mehr |
| - - Butter zum Braten |
| - - Rezepte mit Pfif Erfasst v.Susanne Harnisch Im Maerz 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Edamer in Mandelkruste mit Beerenkompott: |
Rezept - Edamer in Mandelkruste mit Beerenkompott
:Pro Person ca. : 739 kcal
:Pro Person ca. : 3090 kJoule
:Zubereitung : 30
: : Ruhezeit 30 min
Kaesescheiben in je vier (dreieckige) gleichmaessige Stuecke schneiden, mit
Pfeffer wuerzen. Mehl, Semmelbroesel und Mandeln auf je einen flachen Teller
geben. Auf einem 4. Teller Sahne und Ei verquirlen. Kaesestuecke zuerst in
Mehl, dann in Eiersahne und Semmelbroesel wenden. Ein 2. Mal durch die
Eiersahne ziehen, dann so lange in den Mandeln wenden, bis sie dick davon
ueberzpogen sind. Wieder gut andruecken. Kaesestuecke abgedeckt ca. 30 min
kuehl
stellen.
Von den unaufgetauten Beeren einige schoene Fruechte zur Seite legen. Die
uebrigen langsam erhitzen und auftauen lassen. Beerenkompott mit Puderzucker
und Zitronensaft abschmecken und warmhalten.
Reichlich Butter in einer beschichteten Pfanne aufschaeumen lassen und die
Kaesestuecke darin bei nicht zu starker Hitze pro Seite ca. 2 min braten, bis
die Mandelkruste zart braun ist. Ueberschuessiges Fett mit Kuechenpapier
abtupfen.
Zum Anrichten mit etwas Kompott und zurueckgelegten Beeren garnieren.
Restliches Kompott getrennt dazu reichen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Erotische Rezepte Aphrodisiaka Lebensmittel für die Liebe?
Schon immer wurde bestimmten Lebensmitteln eine positive Wirkung auf das Liebesleben nachgesagt. Die Namenspatronin dieser Aphrodisiaka ist die griechische Göttin der Liebe, Aphrodite. Doch wirken Aphrodisiaka wirklich? Und wenn ja, wie wirken sie? | | Thema 78563 mal gelesen | 20.03.2007 | weiter lesen |  | Lardo ein Speck aus Italien
Speck? Der hat in der bewussten, mal Fett und mal Kohlenhydrat verteufelnden Ernährung nichts verloren. Oder vielleicht doch? Bei seinem italienischen Namen genannt, klingt der Speck, italienisch Lardo, gar nicht mehr so sehr nach einem Angriff auf den Cholesterinspiegel. | | Thema 2090 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen |  | Gärtnern mit und nach dem Mond
Gemeint ist damit nicht, nur noch nachts zu arbeiten und den Garten bei Mondlicht umzupflügen, sondern die Kräfte und Einflüsse des Mondes im Bereich des Gartenbaus sinnvoll zu nutzen. | | Thema 7168 mal gelesen | 12.06.2007 | weiter lesen | |
|
|