Rezept Easy Bajan

 
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Kochrezept / Rezept Easy Bajan

Easy Bajan

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Kennwort: HANDY rezept 20608
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Küchentipp: Knochenbrühe !
Knochen für Brühe immer in kaltem, leicht gesalzenem Wasser aufsetzen. Vorher ausgelöste Knochen von Koteletts, Braten oder Huhn nicht wegwerfen. Entweder gleich für eine Suppe auskochen oder einfrieren und sammeln; später für Brühe oder Eintopf verwenden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 40 Portionen / Stück
1  mittl. Zwiebel; gehackt
1  Knoblauchzehe; zerdrueckt
3  Fruehlingszwiebeln; gehackt, mit ein wenig von den gruenen Teilen
1  mal 1 cm Stueck Chilischote; gehackt
1 Tl. Koriander; sehr fein gehackt
1 Tl. feingehackter Thymian
1  Stengel Majoran
1/4 Tl. Piment
1/2 Tl. Salz
- - schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.
1  Prise Worcestershiresauce
Zubereitung des Kochrezept Easy Bajan:

Rezept - Easy Bajan
** Gepostet von K.-H. Boller Stichworte: Wuerze, Jerk, Kreole, Karibik, P40

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