| Kochrezept / Rezept Dunkles Schokoladenfondue |
|
| Rezept Hits: 28947 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 dl Sahne |
| 200 g Vollmilchschokolade |
| 200 g Zartbitterschokolade |
| 1 Tl. Orangenschale; gerieben |
| 1 Orange; Saft |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 4 cl Orangenlikoer |
| 1 Banane; geschaelt |
| 1 Apfel; geschaelt |
| 2 Scheibe Ananas |
| 100 g Erdbeeren |
| 2 Kiwis; geschaelt |
| 4 Kugeln Fruchteis |
| 2 Tas. Sahne; geschlagen, gesuesst |
| 1 Tas. Himbeeren, pueriert |
| 2 cl Himbeergeist |
| Zubereitung des Kochrezept Dunkles Schokoladenfondue: |
Rezept - Dunkles Schokoladenfondue
Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade zerbroeckeln und
darin aufloesen. Mit der Orangenschale, dem Orangensaft, dem
Vanillezucker und dem Orangenlikoer aromatisieren.
Banane, Apfel und Ananasscheiben in mundgerechte Stuecke schneiden.
Die Kiwis kleinschneiden.
Den Fruchteis anrichten, die geschlagene Sahne unter das Himbeerpueree
ziehen und mit dem Himbeergeist aromatisieren. Diese Himbeersahne
ueber das Fruchteis geben und zum Schokoladenfondue servieren.
Die auf Tellern angerichteten Fruechte werden durch die geschmolzene
Schokoladenfondue gezogen .
* Quelle: Nach Fritz Faist, Fondues und Raclettes, 1986
erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sat, 28 Jan 1995
Stichworte: Suessspeise, Warm, Fondue, Schokolade, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Ingwer die scharfe Wurzel
Mit dem gestiegenen Interesse an Asien, Ayurveda und orientalischer Küche ist eine unscheinbare Wurzel als Küchengewürz ins Blickfeld gerückt: Ingwer. | | Thema 13469 mal gelesen | 19.02.2007 | weiter lesen |  | Likör von der Medizin zum Mixgetränk
Ungefähr im Jahre 1000 entstanden die ersten Vorläufer des heutigen Likör. Einige Quellen berichten von den Brüdern des Ordens Romualdo, die versuchten mit Ihrer Mischung aus Pflaumen und destilliertem Alkohol die Malaria zu bekämpfen. | | Thema 6242 mal gelesen | 13.03.2007 | weiter lesen |  | Grillzeit Würstchenzeit welche Wurst soll auf den Grill
Kaum strahlt die Sonne vom blauen Frühlingshimmel, werfen schon die ersten Frühgriller den Grill an. Und was ist mit am beliebtesten beim Grillen? Würstchen in jeder Art und Form. Was ist drin, wie sind sie gewürzt und welche kann (darf) man grillen? | | Thema 11893 mal gelesen | 28.03.2007 | weiter lesen | |
|
|