Eisterrine mit Früchten
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Eisterrine mit Früchten:Eine Terrinenform etwa 2 Stunden einfrieren. Terrine mit etwas angetautem Mangoeis ausstreichen. Ananasstücke und Kirschen in das Mangoeis drücken. 1 Stunde einfrieren. Danach eine Schicht Pistazieneis in die Terrine streichen und 1 Stunde einfrieren lassen. Für den Kern das Kokoseis in die Terrine geben. Mit Pistazieneis und Mangoeis abschließen. Über Nacht einfrieren. Früchte je nach Sorte waschen, schälen, kleinschneiden und mit Grand Marnier beträufeln. Sahne mit Puderzucker aufschlagen, mit Kirschwasser abschmecken, in einen Spritzbeutel füllen. Eisterrine kurz in heißes Wasser tauchen und auf eine gekühlte Platte stürzen. Mit Sahne und Früchten verzieren. Mit Pistazien und Schokostreuseln bestreut servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Eisterrine mit Früchten:| 450 ml | Mangoeis |
| 50 g | kandierte Ananasstücke |
| 50 g | kandierte Kirschen |
| 250 ml | Pistazieneis |
| 250 ml | Kokoseis |
| 1 | Kiwi |
| 1 klein. | Ananas |
| 1 | Papaya |
| 4 | Litschis |
| 1 cl | Grand Marnier |
| 200 ml | Sahne |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 cl | Kirschwasser |
| 25 g | gehackte Pistazien |
| 10 g | Schokoladenraspeln |
Haushaltstipp: Panieren ohne Ei ! Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei. |