Eintopf Hawaii
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Eintopf Hawaii:1. Fleisch in kleine Würfel schneiden und in erhitztem Butterschmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, hacken, zufügen und goldbraun anschmoren. 2. Nun Peperoni und Paprikaschoten putzen, waschen, klein schneiden, zugeben und mitschmoren lassen. 3. Ananas, Champignons und Silberzwiebeln abgießen, (frische Champignons putzen und waschen), Ananas würfeln. 4. Vorbereitete Zutaten dem Eintopf zufügen und mit Hühnerbrühe, Chilisauce und Wein auffüllen, mit den Gewürzen abschmecken und alles 50 Minuten sacht köcheln lassen. 5. Tomaten abtropfen lassen, fein würfeln, 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. 6. Eintopf vor dem Servieren nochmals pikant abschmecken und nach Wunsch mit einem Baguette servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Eintopf Hawaii:| 500 g | Schweinefilet |
| 50 g | Butterschmalz |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Peperoni |
| - - | je 1 kl. rote, gelbe, grüne Paprikaschote |
| 1 | kl. Dose Ananas |
| 1 | kl. Glas Champignons (oder 100 g frische) |
| 1 | kl. Glas Silberzwiebeln |
| 1/8 l | Hühnerbrühe |
| 1 | Fl. Chilisauce |
| 200 ml | Weißwein |
| 1 | Spritzer Angostura |
| - - | Tabasco |
| - - | China Gewürz |
| - - | frisch gemahlener Pfeffer |
| - - | Salz |
| - - | Rosenpaprika |
| 2 | eingelegte grüne Tomaten |
Haushaltstipp: Forelle blau ! Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde. |