Eingelegtes Pfeffersteak
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Eingelegtes Pfeffersteak:Das Fleisch 48 Stunden in einem Sud aus 1/4 l Rotwein, 1/4 l Öl, 1 El Senf und den gehackten Gartenkräutern einlegen. Das Fleisch mit Küchenpapier abtupfen und in heißem Fett von beiden Seiten kurz braten, mit Salz und Pfefferkörnern würzen. Dazu Röstkartoffeln und Salat.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Eingelegtes Pfeffersteak:| 600 | bis 800 g Schweinenacken |
| - - | Rotwein |
| - - | Öl |
| - - | Senf |
| - - | Gartenkräuter |
| - - | Pfeffer |
| - - | Salz |
Haushaltstipp: Quitten ! In Gelee-Form, ein gutes Durchfallmittel |