Caesar's Salat
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Zubereitung des Kochrezept Caesar's Salat:Brot 1cm gross wuerfeln. 2 Knoblauchzehen abziehen, pressen, mit 3 El. Oel verruehren. Brot in einer Pfanne im Knoblauchoel knusprig roesten. Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stuecke zupfen. Kaese in Wuerfel teilen. Ei schaelen, klein hacken Salz, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Zucker und 4 El. Oel verruehren. Teller mit Knoblauchzehe einreiben, duenn mit Marinade bestreichen. Salat darauflegen. Sardellen, Ei, Kaesewuerfel darauf verteilen. Marinade uebertraeufeln. Brot und Parmesan ueberstreuen. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Wed, 15 Jun 1994 Stichworte: Salate
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Caesar's Salat:| 3 | St Toastbrot |
| 3 | St Knoblauchzehen |
| 7 El. | Olivenoel; 6-8 je nach ... |
| 1 | St Romana-Salat; gross |
| 100 g | Blauschimmelkaese; milde Sorte |
| 1 | St Ei; gross und hartgekocht |
| 2 El. | Zitronensaft; oder auch 3 El |
| 1 Tl. | Worcesteshire-Sauce |
| 1 | Pr. Zucker |
| 2 | Do Sardellenfilets in Oel; 12 Stueck |
| 20 g | Parmesan; frisch gerieben |
Haushaltstipp: gefrorener Buchhalter ! Beschriften und datieren Sie das Eingefrorene, denn „ewig“ soll es ja nicht in der Gefriertruhe bleiben; außerdem kann man nach einer Weile kaum noch Rosenkohl von grünen Stachelbeeren unterscheiden, wenn es nicht darauf vermerkt ist. |