Bratkartoffel-Auflauf
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Bratkartoffel-Auflauf:Die Bratkartoffeln nach Packungsanweisung zubereiten - oder selbst zubereitete Bratkartoffeln verwenden. Schnitzel wie üblich würzen, in Ei und Paniermehl wenden, braten. Anschließend in kleinere Stücke schneiden. Eine Auflaufform fetten, die Hälfte der Bratkartoffeln einfüllen, die Schnitzelstückchen darauf verteilen und mit dem Rest der Bratkartoffeln abdecken. Creme fraîche mit Sahne, Schnittlauchröllchen und dem geriebenen Käse vermischen, über die Kartoffeln geben und 40 Minuten bei 180° im Backofen backen. Dazu passen frische, grüne Salate oder eingelegte Gurken.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Bratkartoffel-Auflauf:| 4 | Pfund fertige Bratkartoffeln |
| - - | selbstgemachte Bratkartoffeln |
| - - | aus 1,5-2 kg Kartoffeln |
| 4 | Schnitzel |
| 500 g | Gouda (gerieben) |
| 1 Glas | Kräuter-Crème-fraîche |
| 1 Glas | süße Sahne |
| 1 Bd. | Schnittlauch |
Haushaltstipp: Kampfer ! Ausgleichend, sehr typ- und stimmungsbezogene, anregende Oder beruhigende Wirkung; z.B. bei Nervosität und Abgeschlagenheit. Desinfizierend: der Geruch ist scharf, ähnlich dem von Eukalyptus. |