Rosa Rhabarber-Sahne-Torte
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Rosa Rhabarber-Sahne-Torte:Muerbteigboden: Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Ei miteinander vermengen, in eine Springform (gefettet und mit Semmelbroesel ausgestreut) geben und bei ca. 175 C, 25 min. backen. Auskuehlen lassen. Belag: Gelatine in Wasser ca. 10 min. einweichen. Rhabarber mit Zucker und etwas Wasser (ca. 2 EL) weich kochen, beiseite stellen. Gelatine ausdruecken und unter den noch warmen Rhabarber geben, abkuehlen lassen. Wenn Die Masse beginnt zu gelieren Sahne steif schlagen und unterheben. Springformrand um den Boden geben, und Masse draufstreichen. Im Kuehlschrank fest werden lassen. Schmeckt lecker und frisch, wenn er direkt aus dem Kuehlschrank serviert wird. ** From: petra@km21.zfe.siemens.de (Petra Biersack) Stichworte: Kuchen, News, Torten, Sahnetorte
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Rosa Rhabarber-Sahne-Torte:| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Vanillinzucker |
| 1/2 | Backpulver |
| 1 | Ei |
| - - | Semmelbroesel |
| 750 g | Rhabarber |
| - - | geschaelt und in kleine Stuecke geschnitten |
| 200 g | Zucker |
| - - | (je nach Geschmack und Saeure des Rhabarbers) |
| 500 g | Sahne |
| 7 | Blatt rote Gelatine |
| 7 | Blatt weisse Gelatine |
Haushaltstipp: Essig rettet „verlorene Eier“ ! Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden. |