Birnen-Pfannkuchen
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Birnen-Pfannkuchen:Milch, Eier und Salz verquirlen. Mehl und Puderzucker darübersieben und unterrühren. Birnen schälen, halbieren, entkernen, längs in Scheiben schneiden und in Zitronensaft legen. Etwas Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und nacheinander 1/4 der Teigmenge und die Birnen hineingeben. Sobald der Pfannkuchen auf der Unterseite goldbraun ist, wenden und fertigbraten. Insgesamt 4 Pfannkuchen braten. Fertige Pfannkuchen im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm halten. Zum Servieren mit Williamsgeist beträufeln und mit Puderzucker bestreuen. Sofort essen, denn frisch schmecken sie am besten. 4 Portionen mit je etwa 2195 kJ
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Birnen-Pfannkuchen:| 1/4 l | Milch |
| 4 | Eier |
| 1 Sp./Schuss | Salz |
| 100 g | Mehl |
| 50 g | Puderzucker |
| 2 | saftige Birnen |
| - - | Saft von 1/2 Zitrone |
| 50 g | Butterschmalz |
| 4 El. | Williamsgeist |
| 4 Tl. | Puderzucker |
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