Bauernauflauf
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Bauernauflauf:Speck würfeln und auslassen, geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln darin anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Mit saurer Sahne beträufeln und mit Mettwurstscheiben(*) belegen. Darauf die restlichen Kartoffeln geben. Eier und Sahne verquirlen und darübergießen. Bei 200° ca. 30 Minuten backen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Bauernauflauf:| 300 g | Mettwurst |
| 100 g | durchw. Speck |
| 800 g | gekochte Kartoffeln |
| 3 | Zwiebeln |
| - - | Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel |
| 1 | B. saure Sahne |
| 4 | Eier |
| - - | Petersilie |
Haushaltstipp: Salatdressing mit Pfiff ! Wenn Sie Ihren Salat verfeinern wollen, nehmen Sie ein Päckchen Roquefort oder anderen Edelpilzkäse. Im gefrorenen Zustand lässt er sich leicht mit dem Messer abschaben. |