Kaese-Michel (NL)
aus der Kategorie Eintoepfe, Auflaeufe.
Zubereitung des Kochrezept Kaese-Michel (NL):Den Kaese reiben; die Rinde der Broetchen abreiben und die Broetchen dann in Milch einweichen. Zwiebelwuerfel in Butter anduensten, mit den leicht ausgedrueckten Broetchen gut vermischen. Reibkaese, Eigelb, Gewuerze, abgeriebene Broetchenrinde, Pilze und Petersilie untermischen. Steifgeschlagenen Eischnee unterheben. In eine flache, gefettete Auflaufform (1/4 hoch) einfuellen. Bei 190-200 Grad 40 Minuten backen. Dazu: Tomatensauce Eiweiss: 109 g; Fett: 112 g; Kohlehydrate: 129 g; Energie: 8467 kJ / 2016 kcal * Aus der Broschuere der "Arbeitsgemeinschaft der Landfrauenverbaende": ** From: erwin_timmerbeil%bn@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 10 Feb 1994 04:18:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Vegetarisch, Auflaeufe, Kaesegerichte, Zer
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kaese-Michel (NL):| 250 g | mittelalter Gouda |
| 4 | altbackene Broetchen |
| 1/3 l | Milch |
| 1 | Zwiebel |
| 15 g | Butter |
| 4 | Eier |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Muskat |
| 1 Tl. | abgeriebene Zitronenschale |
| 125 g | Champignons (Dose) |
| - - | gehackte Petersilie |
Haushaltstipp: Ist der Fisch frisch? ! Prüfen Sie vor dem Einkauf, ob der Fisch frisch ist. Schauen Sie, ob die Schuppen glänzen und eng an der Fischhaut anliegen. Auch die Kiemen sollten Sie untersuchen. Sie müssen rot oder rosa sein, aber niemals grau. |