Apfel-Crêpes
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Apfel-Crêpes:Aus dem Crêpesteig im heißen Schmalz portionsweise hauchdünne Crêpes zubereiten und im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm halten. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Butter aufschäumen lassen, Äpfel zugeben und hellbraun braten. Sultaninen heiß abspülen, trockentupfen und zusammen mit Zucker, Zimt und Calvados zu den Äpfeln geben. Crêpes damit füllen und sofort servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Apfel-Crêpes:| 1 | Grundrezept Crêpesteig |
| 3 | Äpfel |
| 50 g | Butter |
| - - | Saft von 1/4 Zitrone |
| 1 El. | Sultaninen |
| 1 El. | Zucker |
| 1 | gestr. Tl Zimt |
| 1 El. | Calvados oder Weinbrand |
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