Überbackener Stangensellerie
aus der Kategorie Beilagen.
Zubereitung des Kochrezept Überbackener Stangensellerie:Den Sellerie der Laenge nach halbieren, in einen Topf geben, mit 1/4 1 Salzwasser zum Kochen bringen, auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 in ca. 15 Minuten knapp weich kochen. Sellerie herausnehmen, gut abtropfen lassen, in eine flache Gratinform legen. Den geriebenen Kaese darueber verteilen, mit Pfeffer und wenig Muskat wuerzen. Sahne daruebergiessen, mit Semmelmehl bestreuen, im Backofen goldbraun ueberbacken. Heiss servieren. Stangensellerie schmeckt als Beilage zu Fleischgerichten oder kann mit Schinken als kleine Mahlzeit serviert werden.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 2 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Überbackener Stangensellerie:| 400 g | Stangensellerie |
| 30 g | frisch geriebener Käse (z. B. Sbrinz) |
| - - | schwarzer Pfeffer |
| - - | evtl. Muskat |
| 125 ml | Sahne |
| 1 El. | Semmelmehl, evtl. mehr |
Haushaltstipp: die Kunst, Spargel zu schälen ! Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende. |