Gartensalat mit Speckl'n und Schwarzbrotwuerfeln
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Gartensalat mit Speckl'n und Schwarzbrotwuerfeln:Gartensalat putzen, waschen und mit geschnittenen Zwiebeln vermischen, mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer anmachen. In der Pfanne den Speck langsam auslassen, bis er knusprig ist, das gewuerfelte Schwarzbrot mit Knoblauch darin roesten und das Ganze heiss ueber den Salat geben. Mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren, da er sonst zusammenfaellt. Eine schoene, leichte Vorspeise, kann aber auch als Salat zum Hauptgericht gereicht werden. ** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Mon, 24 Jan 1994 09:48:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Salate
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gartensalat mit Speckl'n und Schwarzbrotwuerfeln:| - - | frischer Blattspinat |
| 1 klein. | Zwiebel in Wuerfeln |
| 4 El. | guter Essig 5% |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Zucker |
| 150 g | fetter ger. Rueckenspeck in Streifen |
| 150 g | geraeuchertes Wammerl in Streifen |
| 2 | Scheiben Schwarzbrot in Wuerfeln |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrueckt |
| 1 El. | Schnittlauch |
Haushaltstipp: Omelett ! Eierspeise, die im Gegensatz zum Pfannkuchen ohne Mehl hergestellt wird. Lässt sich süß oder herzhaft füllen. |