Bayerisches Huettenbrot
aus der Kategorie Brot.
Zubereitung des Kochrezept Bayerisches Huettenbrot:Rinderhack mit Zwiebeln, Essiggurken, Champignons und Eigelb gut vermengen, mit Jodsalz und Pfeffer wuerzen, mit gehackten Kraeutern verfeinern. Brot mit scharfem Senf bestreichen, Hackmasse darauf verteilen, gleichmaessig verstreichen. Eine Pfanne erhitzen, ganz wenig Butterschmalz zugeben. Das Brot mit der Hackmasse nach unten einlegen, kurz und knackig anbraten, herausnehmen. Die Fleischseite mit Tomatenscheiben und Emmentaler belegen, im heissen Rohr rasch ueberbacken. ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 20 Jan 1994 04:40:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen SAT1TEXT meinte in der Gruppe /VTX/Rezepte Stichworte: Brotzeit
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Bayerisches Huettenbrot:| 2 | Scheiben Roggenmischbrot |
| 1 Tl. | scharfer Senf |
| 150 g | Rinderhack |
| 30 g | gehackte Zwiebeln |
| 30 g | gehackte Essiggurken |
| 30 g | gehackte Champignons |
| 1 | Eigelb |
| - - | frische gehackte Kraeuter wie |
| - - | Petersilie und Schnittlauch |
| - - | Jodsalz |
| - - | Pfeffer aus der Muehle |
| - - | Emmentaler |
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