Apfelpudding
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Apfelpudding:1 Pfund Apfel, 310 Gr. Zucker, reichlich 1 Lt. Wasser, Schale u. Saft einer Zitrone, knapp 50 Gr. rote Gelatine. Die Apfelstuecke (1/2 Pfund Aepfel) kocht man in dem Wasser mit Zucker und Zitronenschale gar, doch so, dass sie nicht zerfallen. Legt sie vermittels eines Loeffels in [eine] Glasschale, so dass die runde Seite nach oben liegt. In dem zurueckgebliebenen Saft gibt man den Saft der Zitrone u. kocht die Gelatine durch und gibt dann diese Masse ueber die Aepfel. Man reicht ihn ohne Sauce, nur mit steifer mit Vanillezucker gewuerzter Schlagsahne. * Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916 ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Dessert, Aepfel, Pudding
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Apfelpudding:
Haushaltstipp: Gemüse in der Mikrowelle ! Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar. |