Tomaten-Oliven-Tarte
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Oliven-Tarte:1. Blaetterteig auftauen lassen. Eine Tarteform (28 cm 0) mit etwas Oel ausstreichen. 2. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel wuerfeln. Knoblauch durchpressen. Beides im uebrigen Oel anschwitzen. Tomaten abgetropft zufuegen und 5-7 Minuten koecheln lassen. Mit Oregano und Salz wuerzen. Abkuehlen lassen. 3. Oliven in Spalten vom Stein schneiden. Bresso Feines Duo, Eier, Tomatenmasse und die Haelfte der Oliven verruehren und abschmecken. Tomaten waschen, trockentupfen und in Scheiben teilen. 4. Elektroofen auf 225 Grad heizen. Blaetterteig etwas groesser als den Boden der geoelten Form ausrollen und diese damit auskleiden. 5.Die Tomatenmasse daraufgeben, mit Tomatenscheiben belegen und Oliven darueberstreuen. Im Ofen (Gas: Stufe 4) auf der untersten Schiene 45 Minuten backen. Nach Wunsch mit Oregano garniert servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Tomaten-Oliven-Tarte:| 250 g | Blätterteig, tiefgekühlter |
| 1 El. | Öl, evtl. mehr |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Dos. | Tomaten, geschälte (Abtropfgewicht 180 |
| 1 Tl. | Oregano, getrocknet |
| - - | Salz |
| 10 | Oliven, schwarz |
| 300 g | Bresso Feines Duo |
| 2 | Eier |
| 3 | frische Tomaten |
Haushaltstipp: Blasse Fleischbrühe ! Damit die Fleischbrühe etwas dunkler wird, setzen Sie ein paar gebräunte Zwiebelschalen zu. Die Brühe erhält dadurch eine goldgelbe Farbe. |