Tofu-Omelett mit Gemüse
aus der Kategorie Vegetarisch.
Zubereitung des Kochrezept Tofu-Omelett mit Gemüse:Mit dem Handruehrgeraet Tofu, Eier, Sojasauce und Gewuerze verruehren. Fett in einer Pfanne erhitzen, nacheinander auf 2 oder Automatik-Kochplatte 6-7 vier Omeletts backen. Gemuese vorbereiten, Moehren und Paprika in Streifen schneiden. Gemuese auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 mit Butter oder Margarine etwa 10 Minuten duensten, gut abschmecken. Omeletts auf Teller geben, das Gemuese darauf verteilen, die Omeletts zusammenklappen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Tofu-Omelett mit Gemüse:| 400 g | Tofu |
| 3 | Eier |
| 2 El. | Sojasauce |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 1 | Pr. Zucker |
| - - | Fett zum Backen |
| 400 g | Möhren |
| 400 g | Sojabohnenkeime |
| 400 g | Paprika (rot und grün) |
| 400 g | Frühlingszwiebeln |
| 20 g | Butter oder Margarine |
| - - | Curry |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 1 | Pr. Zucker |
| 1 | Pr. Ingwerpulver |
| 1 | Pr. Cayennepfeffer |
Haushaltstipp: Kein Backpapier im Haus ! Butterbrotpapier zuschneiden und mit etwas neutralen Pflanzenöl bepinseln. |