Trueffelspitzen
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Trueffelspitzen:Schokolade in Stuecke brechen und mit der Sahne und Kokosfett unter Ruehren erhitzen bis eine glatte Masse entstanden ist. Einmal kurz aufkochen und in eine Schuessel geben. Das in kleine Stuecke geschnittene Nougat hinzufuegen und solange ruehren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Kaltstellen und ab und zu umruehren (wird relativ fest). Erkaltete Masse mit dem Mixer (Ruehrbesen) durchruehren, bis die Masse schaumig wird. Jeweils kleine Mengen in einen Spritzbeutel mit gezackter Tuelle geben und in Pralinenfoermchen spritzen. (keine grossen Mengen, da Masse kalt bleiben muss!!!) Mit gehackten Pistazien garnieren (gibt's fertig zu kaufen, evtl. noch etwas kleiner hacken) ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Pralinen, Schokolade
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Trueffelspitzen:| 150 g | Zartbitterschokolade |
| 100 g | Vollmilchschokolade |
| 200 ml | Sahne |
| 100 g | Kokosfett (Palmin) |
| 200 g | Nougat |
| - - | gehackte Pistazien |
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