Steckrübencurry mit grünen Linsen
aus der Kategorie Gemüsegerichte.
Zubereitung des Kochrezept Steckrübencurry mit grünen Linsen:Steckrueben und Mohrrueben schaelen und in Wuerfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Im heissen Oel glasig duensten und mit Curry bestaeuben. Steckrueben, Mohrrueben, abgespuelte Linsen und Lorbeerblaetter dazugeben, kurz anduensten und mit heisser Bruehe abloeschen. Auf kleiner Gasflamme kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Beigabe: Naturreis
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Personen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Steckrübencurry mit grünen Linsen:| 1 kg | Steckrüben |
| 4 | Mohrrüben |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 El. | Öl |
| 2 Tl. | Curry |
| 150 g | grüne Linsen |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 3/4 l | kräftige Gemüsebrühe |
| - - | Salz |
| - - | gemahlener Pfeffer |
| 1 Bd. | glatte Petersilie |
Haushaltstipp: Glasur für die Plätzchen ! Vor dem Ausrollen des Plätzchenteiges streuen Sie eine Mehl-Zuckermischung auf das Backblech. Sie werden knusprig glasiert. |