Spinatsalat mit Äpfeln und Nüssen
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Spinatsalat mit Äpfeln und Nüssen:Den Spinat waschen, Blaetter einzeln zupfen. Die Aepfel abspuelen, vierteln, das Kerngehaeuse entfernen und die Apfelstuecke in Stifte schneiden, die Schalotte abziehen und in Streifen schneiden. Die Eier klein wuerfeln. Die Erdnusskerne grob hacken. Saure Sahne, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Curry zu einer Salatsauce verruehren. Spinatblaetter, Apfelstifte und Schalottenstreifen mischen, die Salatsauce unterziehen. Den Salat mit Eierwuerfeln und Erdnusskernen bestreut anrichten.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Spinatsalat mit Äpfeln und Nüssen:| 200 g | Spinat, frischer |
| 3 | Äpfel |
| 1 | Schalotte |
| 2 | Eier, hartgekocht |
| 3 El. | Erdnusskerne |
| 1 Dos. | saure Sahne |
| 2 El. | Creme fraîche |
| - - | Salz |
| - - | frisch gemahlener weißer Pfeffer |
| 1 Prise | Curry, milder |
Haushaltstipp: Im Eis serviert ! Füllen Sie eine große Schüssel mit zerkleinerten Eisstückchen, und stellen Sie Ihre Schüssel mit Obstsalat o.ä. hinein. Wenn Sie dem Eis noch etwas Salz zufügen, wird es noch kälter. |