Persische Aepfel
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Persische Aepfel:Aepfel waschen, von jedem eine flache Scheibe als Deckel abschneiden. Kerngehaeuse ausstechen. Erbsen in 150 ccm Wasser 30 Minuten kochen. Zwiebelwuerfel in Fett anduensten, Hackfleisch zufuegen und braun braten. Mit dem Erbsenbrei und den Gewuerzen mischen. Aepfel in eine feuerfeste Form setzen, mit Hack fuellen und die Deckel wieder daraufsetzen. Uebriggebliebenes Fleisch um die Aepfel verteilen. Bei 250Grad 30 Minuten backen. Fett erhitzen, Essig, Wasser und Zucker zufuegen, aufkochen und nach 15 Minuten ueber die Aepfel giessen, weitergaren. Dazu passt Reis. (Pro Person ca. 660 Kalorien / 2772 kJ) Stichworte: News, Aepfel, Rindfleisch, Rindergehacktes, News
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Persische Aepfel:| 8 gross. | Aepfel (Boskop) |
| 2 El. | gelbe geschaelte Erbsen |
| 1 | Zwiebel |
| 30 g | Butterschmalz (Butaris) oder Margarine |
| 400 g | Beefsteakhack |
| - - | Salz |
| - - | frisch gemahlener Pfeffer |
| 1/2 Tl. | Zimt |
| 20 g | Butterschmalz oder Butter |
| 1/4 Tas. | Essig |
| 1/2 Tas. | Wasser |
| - - | Zucker |
| - - | Salz |
Haushaltstipp: Keine Klumpen in der Suppe ! Lassen Sie die benötigte Gries- oder Mehlmenge für Ihre Suppe durch einen Trichter laufen. Ihre Suppe wird schön glatt und klumpt nicht. |