Lothringer Nudelauflauf
aus der Kategorie Eintoepfe, Auflaeufe.
Zubereitung des Kochrezept Lothringer Nudelauflauf:Das Hackfleisch mit der geriebenen Zwiebel in der Margarine anroesten. Mit dem Rotwein loeschen und das Tomatenmark unterruehren. Mit Salz, Paprika, Thymian und Pfeffer wuerzen. Die Bandnudeln in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Nach dem Abtropfen mit dem Fleisch mischen und in eine gefettete feuerfeste Form fuellen. Die saure Sahne zugiessen, mit geriebenem Kaese bestreuen und mit Margarinefloeckchen besetzen. Im gut vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze etwa 15 Minuten ueberbacken. Dazu einen frischen Salat servieren. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Nudelgerichte, Auflaeufe
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Lothringer Nudelauflauf:| 250 g | Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) |
| 1 | Zwiebel |
| 1 El. | Margarine |
| 1 Glas | Rotwein |
| 4 El. | Tomatenmark |
| - - | Salz |
| - - | Paprika |
| - - | Thymian |
| - - | Pfeffer |
| 250 g | Bandnudeln |
| 1 | halbe Tasse saure Sahne |
| - - | geriebener Kaese |
| - - | Margarine fuer Fettfloeckchen |
Haushaltstipp: Vorsicht Grill ! Stellen Sie immer einen Eimer mit Wasser neben dem Grill bereit. Bei Gefahr können Sie etwas Wasser über die Flammen gießen. |