Lamm mit Wirsing
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Lamm mit Wirsing:Lammkeule wuerfeln, Zwiebeln fein wuerfeln, Wirsingkohl in Streifen und Kartoffeln kleinschneiden. Oel erhitzen. Fleisch, Rosmarin, Lorbeerblaetter, Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl darueberschichten, mit Salz, Pfeffer wuerzen. Bei geschlossenem Topf ca. 70 min. duensten. Bruehe dazugeben. Mit Kraeutern kraeftig abschmecken. Pro Portion ca. 720 kcal/3020 kJ ** From: Krd@hot.zer.sub.org Date: Tue, 05 Jan 1993 21:46:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Lammfleisch, Fleischgerichte, Wirsing
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Lamm mit Wirsing:| 750 g | Lammkeule |
| 150 g | Zwiebeln |
| 1 kg | Wirsingkohl |
| 500 g | Kartoffeln |
| 4 El. | Oel |
| 1 1/2 El. | Rosmarin |
| 2 | Lorbeerblaetter |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 1/8 l | Bruehe |
| - - | Kraeutern |
Haushaltstipp: Senf für die Frikadellen ! Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger. |