Blaue Joghurt-Creme
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Blaue Joghurt-Creme:Die Gelatine in Wasser einweichen. Die Kulturheidelbeeren mit dem Handruehrgeraet (Schneidstab) puerieren. Nach und nach den Zucker und den Joghurt zugeben. Die Masse schaumig schlagen und mit Zitronensaft und geriebener Zitronenschale abschmecken. Die Gelatine mit dem Tropfwasser in einem kleinen Topf heiss aufloesen und unter die Joghurtmasse ruehren. Zugedeckt im Kuehlschrank aufbewahren, bis die Creme zu gelieren beginnt. Die Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. In eine Schuessel geben und im Kuehlschrank erstarren lassen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Blaue Joghurt-Creme:| 500 g | Kulturheidelbeeren |
| 6 | Blatt weiße Gelatine |
| 80 g | Zucker |
| 2 Dos. | (3,4 % Fett) Trinkmilch- Joghurt, je 150 g |
| 1 | unbehandelte Zitrone, Saft und Schale von |
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