Schusterpfanne
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Schusterpfanne:Ein Rest gekochtes Sauerkraut wird in die Auflaufform geschichtet. Darueber kommen Fleischreste oder wuerziqe Wuerstchen (Knacker) in Scheiben. Obenauf eine Schicht Kartoffelbrei. Mit Butterflocken und Semmelkrumen ueberstreut wird der Auflauf etwa 40 bis 50 Minuten in der Roehre gebacken. Er ist gar, wenn eine goldbraune Kruste entstanden ist, Das Gericht schmeckt herzhaft und ist eine gute Resteverwertung. Man vergesse nicht einen Schuss Wein in das Sauerkraut und Muskat in das Kartoffelpueree.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Schusterpfanne:
Haushaltstipp: Verzaubertes Lamm ! Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |