Fleischfuellung fuer Tortellini
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Fleischfuellung fuer Tortellini:Putenbrust, Fleischwurst und Schinken wuerfeln. Dann die Putenbrust in etwas Butter anbraten, danach die uebrigen Zutaten dazu mischen. Das ganze noch mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Da ich persoenlich nicht so wahnsinnig auf Pute stehe, lasse ich sie weg und nehme dafuer von den anderen Zutaten etwas mehr. Das wirklich fummlige an der Sache ist das Fuellen der Tortellini mit der Fuellung, das kann bei groesseren Mengen (so ab 4 Leuten) ziemlich zeitaufwendig werden. * Newsgroups: de.rec.mampf ** From: Nicolai@opal.cs.tu-berlin.de (Nicolai Leymann) Date: Fri, 31 Jul 1992 20:05:10 GMT Stichworte: Tortellini, Nudelgerichte, News
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Fleischfuellung fuer Tortellini:| 125 g | Putenbrust |
| 75 g | Fleischwurst |
| 75 g | rohen Schinken |
| 1 | Ei |
| 100 g | geriebenen Parmesan |
Haushaltstipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank ! kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht. |