Buchweizen-Schmarrn
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Buchweizen-Schmarrn:Rosinen in Orangenlikoer etwa eine Stunde einweichen. Eier, Milch, Puderzucker, eine Prise Salz und Zucker verruehren. 45 Minuten stehenlassen. Die Haelfte des Fettes in einer grossen Pfanne erhitzen. Die Haelfte der Teigmenge zufuegen und vier Minuten backen. Pfannkuchen wenden und zwei Minuten weiterbacken. Den Pfannkuchen mit zwei Gabeln auseinanderreissen. Die Haelfte der Rosinen, zwei Essloeffel Sahne und die Haelfte der Nuesse hinzufuegen. Unter haeufigem Wenden noch drei Minuten hellbraun backen. Herausnehmen und warm stellen. Den zweiten Pfannkuchen ebenso backen. Schmarrn mit Puderzucker bestaeubt servieren. * (Pro Portion ca. 320 Kalorien / 1340 Joule) ** Article: 20 of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de Stichworte: ZER, Pfannkuchen, Schmarren, Suessspeisen
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Buchweizen-Schmarrn:| 50 g | Rosinen |
| 4 El. | Orangenlikoer |
| - - | (ersatzweise Orangensaft) |
| 2 | Eier |
| 1/8 l | Milch |
| 80 g | Buchweizenmehl |
| - - | (ersatzweise Weizenmehl) |
| - - | Salz |
| 1 El. | Zucker |
| 60 g | Butter oder Margarine |
| 4 El. | Schlagsahne |
| 4 El. | gehackte Haselnuesse |
| 2 El. | Puderzucker |
Haushaltstipp: Käse Snacks ! Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen. Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert. Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |