Rucolaquark mit Pinienkernen
aus der Kategorie Vegetarisch.
Zubereitung des Kochrezept Rucolaquark mit Pinienkernen:Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Stiele entfernen, die Blaetter in feine Streifen schneiden und unter den Quark heben. Mit Zitronensaft, Salz und Zucker wuerzen. Die Pinienkerne trocken in einer Pfanne goldbraun roesten. Die Kerne ueber den Quark streuen, mit Olivenoel betraeufeln und mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen. Beigaben: getoastetes Graubrot oder Pellkartoffeln
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Rucolaquark mit Pinienkernen:| 2 Bd. | Rucola (Rauke), ca. 300 g |
| 250 g | Magerquark |
| 1 El. | Zitronensaft, evtl. mehr |
| - - | Salz |
| - - | Zucker |
| 20 g | Pinienkerne |
| - - | Olivenöl |
| - - | Pfeffer aus der Mühle |
Haushaltstipp: Rosmarin ! Vitalisierend, anregen, tonisierend, stärkt die Willenkraft. Passt gut zu anderen frischen Düften wie Basilikum, Bergamotte, Pfefferminze. |