Rettichsalat
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Rettichsalat:Joghurt, Zitronensaft, Oel und Gewuerze miteinander verruehren. Den Rettich schaelen und mit dem Schnitzelwerk raspeln. Den ungeschaelten Apfel waschen, vierteln, Kerngehaeuse entfernen und in feine Scheibchen schneiden. Salatzutaten mit der Salatsauce verruehren, kurz durchziehen lassen; abschmecken. Den Salat mit Kresse garniert anrichten.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 2 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Rettichsalat:| 1 El. | Joghurt oder Kefir |
| 1 El. | Zitronensaft oder Essig |
| 2 El. | Öl |
| - - | Salz |
| - - | Zucker |
| - - | Pfeffer |
| 1/2 Tl. | Senf |
| 1 | kl. Rettich, |
| 1 | roter Apfel |
| - - | etwas Kresse |
Haushaltstipp: Nur frische Austern und Muscheln ! Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen. |