Radicchiosalat
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Radicchiosalat:Radicchio putzen, waschen, gut abtropfen lassen, in 11/2 cm breite Streifen schneiden. Orange schaelen, filetieren. Paprikaschote halbieren, Kerne und Trennwaende entfernen, in feine Streifen, Zwiebel in Scheiben schneiden. Maiskoerner auf einem Sieb ab tropfen lassen. Joghurt, Mayonnaise und Orangensaft verruehren. Portionsteller mit Radicchioblaettern belegen, alle anderen Salatzutaten darauf verteilen, mit der Salatsauce betraeufeln.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Radicchiosalat:| 250 g | Radicchio |
| 1 | Orange, |
| 1 | gelbe Paprika |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 Dos. | Maiskörner (ca. 425 ml) |
| 1 | B. Joghurt (3,5% Fett) |
| 2 El. | Salatmayonnaise |
| 3 El. | Orangensaft |
Haushaltstipp: Kartoffelpuffer ! Kartoffelpuffer aus der Tüte verbessert man mit einer frisch geriebenen Kartoffel und einer Zwiebel. Das ist sehr viel müheloser und schmeckt doch „wie selbstgemacht “. Kartoffelpuffer sind leichter verdaulich, wenn dem Teig ein wenig Backpulver beigefügt wird. |