Sarde a beccaficcu (Fischröllchen)
aus der Kategorie Fischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Sarde a beccaficcu (Fischröllchen):Semmelbroesel mit Olivenoel in der Pfanne braeunen, mit Sultaninen, Pinienkernen und Petersilie vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sardinen aufklappen, dick mit der Semmelbroeselmischung bestreichen und aufrollen. Die Roellchen in eine gefettete Auflaufform schichten, Lorbeerblaetter dazwischenstecken. Restliche Semmelbroesel darueberstreuen, Zitronensaft mit Zucker vermischen, mit etwas Oel ueber die Roellchen traeufeln. 30 Minuten bei 180Grad backen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Rezept * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Sarde a beccaficcu (Fischröllchen):| 1 kg | Sardinen, geputzt, entgrätet |
| 150 g | Semmelbrösel |
| - - | Olivenöl |
| 3 El. | Sultaninen, eingeweicht |
| 3 El. | Pinienkerne |
| 1 Bd. | Petersilie, glatt, gehackt |
| 1 | Zitrone |
| 12 | Lorbeerblätter |
| 1 Tl. | Zucker |
| - - | Pfeffer |
| - - | Salz |
| - - | Heinz Thevis Gong, Heft 32/2000 |
Haushaltstipp: Aufgespießte Bratwürste ! Bratwürste lassen sich wesentlich einfacher wenden, wenn Sie mehrere auf einen Fleischspieß stecken. |