Roquefort-Orangen-Strudel
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Roquefort-Orangen-Strudel:Zubereitung: Die gewuerfelten Orangenfilets mit Honig, Zitronensaft, klein gewuerfeltem Toastbrot und zerbroeckeltem Roquefort vermengen. Diese Farce in Blaetterteig einschlagen, Strudel mit Eigelb bestreichen und im Ofen backen. Fuer die Sauce geraspelte Schokolade in heisser Sahne schmelzen und mit Calvados abschmecken. Strudelscheiben auf Saucenspiegel anrichten, mit Schokoladenraspeln bestreuen, mit Puderzucker bestaeuben und mit einem Minzblaettchen garnieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Rezept * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Roquefort-Orangen-Strudel:| 1 Dos. | Blätterteig |
| 1 | Eigelb |
| - - | Honig |
| 1 | Orange |
| 100 g | Roquefort |
| 2 Scheib. | Toastbrot |
| - - | Zitronensaft |
| - - | Calvados |
| - - | Minzblättchen |
| 200 ml | Sahne |
| 1 | Tafel Schokolade |
| - - | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03. 04. 2000 |
| - - | wiederholt am 25. 08. 00 |
Haushaltstipp: Möhren ! bei, Blutarmut, Bronchitis,Durchfall Nachtblindheit, Wachstumsstörungen, bekämfen Wurmbefall im Darm, gut bei Problemhaut |